«Գրանդ Քենդի»-ի քաղցրավենիքում որդեր են. ո՞րն է պատճառն ու որտե՞ղ է սննդի շղթայի թույլ օղակը

«Անվտանգ սնունդ/ Հետք» 

ֆեյսբուքյան խմբում վերջերս օգտատերերը ահազանգում են, որ տարբեր խանութներից գնած «Գրանդ Քենդի» ընկերության քաղցրավենիքի մեջ որդեր են եղել։ 

«Գրանդ Քենդի» ընկերության Որակի և վերահսկողության բաժնից, սակայն, հայտնում են՝ ընկերությունը մեղավոր չէ, պատճառը խանութներում պահման սխալ պայմաններն են։ 

Մենք զրուցել ենք սննդագետի հետ՝ հասկանալու համար, թե որն է քաղցրավենիքում որդերի առաջացման պատճառը, արդյոք միայն պահման պայմանն է պատճառը, թե՞ արտադրության այլ փուլերում ևս կարող են որդեր առաջանալ։

Սննդամթերքի անվտանգության տեսչական մարմինը ևս ընթացք էր տվել ահազանգերին, սակայն որեւէ բան չէր հայտնաբերել։ ՍԱՏՄ Որակի վերահսկողության բաժնից, սակայն, փաստում են, որ կիլոգրամով վաճառվող քաղցրավենիքի դեպքում ժամկետների և պիտակների հետ կապված ծրագրային խնդիրներ  կան, որի լուծումը հայտնի չէ՝ երբ կլինի։

Դեռևս 2018թ. օգոստոսի 27-ին «Հետք»-ը գրել էր, որ «Գրանդ Քենդիի» արտադրության կոնֆետներից մեկում՝ «ROLLO»-ում քաղաքացիները որդեր են հայտնաբերել։ Թեև խանութից գնորդին հավաստիացրել էին, որ կոնֆետները թարմ են, սակայն «Գրանդ Քենդի» ընկերությունից մեզ հայտնել էին, որ պատճառը, հավանաբար, «խանութի պահման պայմաններն են եղել»։

Վերջերս «Անվտանգ սնունդ/ Հետք» ֆեյսբուքյան խմբում մի քանի օգտատերեր իրենց գրառումներում հայտնեցին, որ տարբեր խանութներից, նույնիսկ հենց՝ ֆիրմային խանութից գնված «Գրանդ Քենդիի» կոնֆետները պատշաճ որակի չեն. դրանցում որդեր են հայտնաբերել։

«Գրանդ Քենդիի» «Բելոչկա տրյուֆել» կոնֆետը

Խոսքը, մասնավորապես, «Բելոչկա», «Բելոչկա տրյուֆել», «Բաբաևսկի», «Շկոլնիկ»,  «Թռչնի կաթ», «Ոօլլօ» կոնֆետների մասին է, բողոքներ կան նաև «Գրանդ Քենդի» շոկոլադապատ չրերի տեսականուց։

«Գրանդ Քենդի» ընկերության Որակի և վերասհսկողության բաժնի աշխատակից Քրիստինեն հայտնեց, որ որդերի առաջացման պատճառը խանութների ոչ պատշաճ պահման պայմաններն են։ Իսկ երբ հետաքրքրվեցինք՝ արդյոք քաղցրավենիքի արտադրական պրոցեսում իրականացնում են հումքի որակի վերահսկողություն, և արդյոք դրանք ունեն որակը հաստատող սերտիֆիկատներ, աշխատակիցը խնդրեց հարցերն ուղարկել գրավոր։

Խնդրեցինք տրամադրել նաև վերը թվարկած կոնֆետների հումքի որակի հավաստման սերտիֆիկատները, ինչպես նաև՝ տեղեկացնել, թե վերջին մեկ տարում որ երկրներից են ներկրել «Գրանդ Քենդիի» արտադրանքի հումքը, մասնավորապես՝ ընդեղենը եւ կակաո հատիկը (կակաո հումք)։

«Գրանդ Քենդիի» «Շկոլնիկ» կոնֆետը

Ընկերությանը խնդրել էինք նաև հայտնել՝ արդյոք իրենց կոնֆետներն իրացման ցանցում պետք է պահվեն սառնարանում, եթե այո, ապա ինչու չեն պահվում, կամ ինչու իրենց ընկերությունը չի վերահսկում այդ գործընթացը։ 

Ի վերջո, արդյո՞ք որդերի առկայությունը միայն իրացման ցանցի պահման սխալ պայմաններով բացատրելով ընկերությունը ծագած հարցը համարում է լուծված, և գործարար համբավը պաշտպանելու և սպառողի վստահությունը չկորցնելու համար լրացուցիչ քայլեր ձեռնարկելու անհրաժեշտություն չի տեսնում։

Մոտ երկու շաբաթ սպասում էինք այս հարցերի պատասխանին, քանիցս զանգել և զրուցել ենք թե’ Որակի և վերահսկողության բաժնի, թե' Մարկետինիգի և թե' Առաքման բաժնի աշխատակիցների հետ։ Սակայն մինչ օրս ընկերությունից այս հարցերի պատասխանը չենք ստացել։

Որտեղի՞ց է ներկրվում շոկոլադե կոնֆետների հումքը

Քաղցրավենիքում որդեր կարող են առաջանալ ոչ միայն սխալ պահման պայմանների պատճառով, այլև՝ արտադրական գործընթացի տարբեր փուլերում՝ սկսած ոչ պատշաճ որակի հումքի օգտագործումից, վերջացրած՝ դրա փաթեթավորմամբ և մատակարարմամբ։ 

Հայաստանը կակաոյի հումք չունի, հիմնականում ներկրում է այլ երկներից։ Փոխարենը Հայաստանում կա կակաոյի վերամշակման գործարարան։

2013-2019թթ․ առաջին կիսամյակում Հայաստանը ներկրել է 10 762 տոննա կակաո հումք՝ 30,7 մլն ԱՄՆ դոլար ընդհանուր արժողությամբ։

2019-2020թթ. օգոստոսն ընկած ժամանակահատվածում Հայաստան է ներկրվել 3217 տոննա կակաոյի հումք՝ 8,27 մլն ԱՄՆ դոլար արժողությամբ։ 

Կակաոյի հումք Հայաստան ներկրվել է հիմնականում Կոտ-դ՛Իվուարից (մոտ 700 տոննա, ընդհանուր՝ 1,6 մլն դոլար արժողությամբ), Նիգերիայից (~300տ), Էկվադորից (~250 տ), Տոգոյից (~175 տոննա), Գանայից (~100տ)։

Վերը նշված երկրներից ձեռքբերված հումքի մեկ միավոր արժեքը գրեթե նույնն է. 2,5 դոլար 1 կգ կակաո հումքի համար։

Ընդեղենը Հայաստան է բերվում հիմնականում ԱՄՆ-ից, Ուկրաինայից, Իրանից և Ռուսաստանից։ 

2019-2020թ. օգոստոսն ընկած ժամանակահատվածում Հայաստան է ներկվել 1097 տոննա ընկույզ, պնդուկ, շագանակ և պիստակ՝ 6,8 մլն ԱՄՆ դոլարի (ԱՄՆ 172,8 տոննա, Իրան 77,5 տոննա, Ուկրաինա՝ 94 տոննա, ՌԴ՝ 13, 3 տոննա):

Ինչ վերաբերում է չրին, ապա, թեև տեղական արտադրանքը՝ մրգերը շատ են, սակայն որոշ արտադրողներ, հաշվի առնելով հումքի էժանությունը, նախընտրում են դրանք ևս ներկրել։ 

մանրամասն՝hetq.am-ում: